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冷飲食品庫的建造要點分享

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人氣:-發表時間:2016-05-17 09:22【

2015年夏季,我公司應故宮相關部門負責人要求,為故宮的冷飲庫做了全面的檢查保養,杜絕了可能會出現問題的環節。夏季又即將來臨,我國對于冷飲冷庫的內部設置要求很高,具體要求小編來和大家分享一下。

冷飲食品類冷庫的蒸發器有幾種方式可供選擇,比較常用的是采用排管蒸發器或用風機蒸發器?,F在比較節能的排管是鋁排管。冷飲冷庫最重要的莫過于運輸儲存環節,冷飲在運輸存儲環節如果溫度控制不當就會導致冷飲融化變軟的現象。

雪糕冷庫的設計要點是庫溫-18℃~-22℃以下,冷飲冷庫保溫板厚度一般采用120mm~150mm,冷庫庫板都可以直接跟地面接觸,但是地面要平整。如果要求高點,那可以在冷庫下面放置木條,架空來增強通風;也可以在冷庫下面放置槽鋼來增強通風。

冷飲冷庫的蒸發器我們均采用鋁排管冷庫蒸發器。由于鋁排管冷庫蒸發器具有很大的蓄冷作用,就算短時間的也不會造成冷庫內溫度過高而導致冷飲損壞。    

冷庫用的制冷機與冷凝器等設備組合在一起常稱作制冷機組,制冷機組有水冷機組和風冷機組之分。冷飲食品冷庫以風冷機組為首選形式,它有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設備少等優點,這種制冷設備也是較易見的。

制冷設備的心臟是制冷機組,冷飲食品冷庫制冷機組通用的機型選用先進的氟機制冷設備,氟機制冷設備多利用對環境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑。氟機制冷設備一般體積小、噪音小、安全可靠、自動化程度高、適用范圍廣,是小型冷庫的首選機型,由半封閉式壓縮機為主組成的風冷式制冷機組。

冷飲冷庫建造位置離管理員住所比較遠,我們建議客戶使用短信報警設備,用戶可以通過手機等無線設備隨時監控冷庫溫度信息,當冷庫溫度異常時,系統能自動電話通知客戶或冷庫管理員,可以大大的降低用戶的損失。

北京銀海松科技有限公司,具有多年設計,建造各種冷庫的經驗,如果您有這方面的需求,可以來電咨詢,電話400-997-6568